Els nostres productes
Elaborats amb carn fresca i natural, sense additius afegits ni al·lèrgens. Lliures de gluten i lactosa.
Sobrassada de Mallorca
Sobrassada tradicional certificada per la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca. Elaborada amb carn fresca de porc d’origen nacional, sense additius ni al·lèrgens, sense gluten ni lactosa. Basada en una recepta familiar de 1945 i disponible en una àmplia varietat de formats que s’adapten a diferents usos i canals, des de tripa natural fins a presentacions en terrina per lliure servei.
Sobrassada de Mallorca Tradició
Elaborada exclusivament amb ingredients autòctons —carn de porc faixat (porc criat a Mallorca), pebre bord Tap de Cortí i sal d’Es Trenc—, la nostra gamma Tradició representa l’expressió més genuïna de la Sobrassada de Mallorca.
Sobrassada de Mallorca Tradició
Semiarrissada – Disponible en picant
Format tradicional amb textura ferma i sabor equilibrat.
Sobrassada de Mallorca Tradició
Poltrú – Disponible en picant
Sabor més intens gràcies a un temps de curació més llarg.
Sobrassada de Mallorca de Porc Negre
Elaborada exclusivament amb carn fresca de Porc Negre de Mallorca, varietat autòctona criada a l’aire lliure mitjançant ramaderia extensiva i alimentació tradicional. La qualitat de la seva carn i el seu vincle amb el paisatge de l’illa donen com a resultat una sobrassada de textura suau i sabor profund. Natural, sense additius afegits, sense al·lèrgens, sense gluten ni lactosa.
Sobrassada de Mallorca
Arrissada de Porc Negre
Sobrassada de Mallorca
Semiarrissada de Porc Negre
Sobrassada de Mallorca Etiqueta Negra
Elaborada amb cansalada de porc negre autòcton de Mallorca i magres de porc d’origen nacional.
Natural, sense additius afegits, sense al·lèrgens, sense gluten ni lactosa.
Sobrassada de Mallorca
Arrissada Etiqueta Negra
Sobrassada Mallorca
Etiqueta Negra 250 g
Sobrassada de Mallorca – Formats tradicionals
Elaborada amb magre i cansalada frescos de porc d’origen nacional i embotida en tripa natural. Productes naturals, sense additius afegits, sense al·lèrgens, sense gluten ni lactosa.
Sobrassada de Mallorca Semiarrissada – Disponible en picant
Llonganissa de Mallorca – Disponible en picant
Sobrassada de Mallorca Mini 160 g – Disponible en picant
Sobrassada Mallorca Culana
Sobrassada Mallorca Arrissada – Disponible en picant
Sobrassada Mallorca Poltrú – Disponible en picant
Sobrassada Mallorca Bisbe
Sobrassada Mallorca Sarta – Disponible en picant
Sobrassada de Mallorca – Formats lliure servei
Elaborada amb magre i cansalada frescos de porc d’origen nacional.
Presentacions pràctiques i versàtils, adaptades al consum diari en diferents formats.
Sobrassada de Mallorca A-500 g – Disponible en picant
Sobrassada de Mallorca A-250 g – Disponible en picant
Sobrassada de Mallorca Terrina 150 g – Disponible en picant
Sobrassada de Mallorca Medallons 2x40 g
Sobrassada de Mallorca Monodosi 25 g
Crema de Sobrassada
Versió per untar inspirada en la pasta de sobrassada fresca tradicionalment consumida a Mallorca el mateix dia de la matança.
Elaborada amb part de sobrassada curada i cansalada de porc fresc d’origen nacional. Disponible en envasos amb precinte de garantia o al buit.
Crema de Sobrassada Terrina 400 g – Disponible en picant
Crema de Sobrassada Terrina 1 i 3 kg
Embotits cuits tradicionals de Mallorca
Elaborats segons la tradició mallorquina, amb ingredients naturals, sense additius afegits ni al·lèrgens.
Camaiot
Botifarró
